Si eseguono esami chimico fisici e batteriologici su acque potabili, acque reflue, acque di piscina; ricerca Legionella

(GU n. 28 del 04/02/2005)

Redazione piani di autocontrollo aziendale e manuali HACCP.
Sorveglianza alimentare.

Corsi per alimentaristi in sostituzione del libretto sanitario

Dlgs 626/1994, dlgs 81/2008. Il laboratorio opera in questo settore attraverso: medici competenti, organizzazione e sorveglianza sanitaria aziendale, informazione e formazione del personale. Attraverso prelievi venosi.